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コナギ(小菜葱)

  • 2018/09/25 : 野の花
  • 田んぼの稲穂が頭を垂れてきました。
    それとともに多様な水田雑草が元気いっぱいです。
    除草剤を使っていない田んぼなのでコナギも好き放題生えています。


    コナギ(小菜葱)


    つやのあるハート形の葉にの紫色がよく映えますね。
    見た目はさておき地中の窒素を吸収してしまう、稲にとっては歓迎できない雑草です。
    除草剤の耐性がないそうで、普通の田んぼでは見られないでしょう。

    【写真】
    コナギ小菜葱) ミズアオイ科
    まるで葉柄にが咲いているように見えます。
    カメラ機種名 Canon EOS 6D
    撮影日時 2018/09/23 10:28:45
    Tv 1/125
    Av 5.6
    ISO感度 200
    レンズ EF100mm f/2.8L Macro IS USM


    嫌われ者の水田雑草ですが案外栄養価が高いことが判明したそうです。
    かつては食用にされていたそうですし、栄養もあるんだったら食べればいいのに・・


    コナギ(小菜葱)


    しかもオーガニックだし、言うことなしです。
    味はくせがなくて食べやすいそうで、チャンスがあったら試してみたいものです。
    検索してみたら結構な数のレシピが見つかりました。


    コナギ(小菜葱)


    昨日はFC2のファイルアップロードができなくて少々焦りました。
    久々にフォト蔵をワンポイントリリーフで起用しました。
    システムは二重化してリスクに備えないといけません。
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    テーマ : 花・植物
    ジャンル : 写真

    tag : コナギ 小菜葱 ミズアオイ科 野草 水田雑草 雑草 稲穂 オーガニック レシピ

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    こんにちは

    当地では水田がほとんど無いので、コナギを見られる場所が限られています。農家の方にとっては雑草ですが、この綺麗な色を毎年探すのが楽しみになっています。食用になるのは知りませんでした。

    コナギ

    青味がかった紫色の花が秀逸だと思います。
    小さなこの花が咲くと子供の頃見ていたホテイアオイを思い出しました。
    今はどちらも敬遠されていますけれど・・・
    ミズアオイにもよく似ていますが、こちらはNT、ずいぶん違いますね。

    でもこの三種の中では一番コナギが食用に向いていそうですね。
    癖のないネバネバ系でしょうか・・

    コナギ

    美しいですねえ。
    グリーン、バックで、よく映えますね。

    コナギ

    いい色ですね~。
    あらあら、田んぼには厄介者ですか…。

    Re: こんにちは

    多摩NTの住人さん
    > 当地では水田がほとんど無いので、コナギを見られる場所が限られています。農家の方にとっては雑草ですが、この綺麗な色を毎年探すのが楽しみになっています。食用になるのは知りませんでした。
    ----
    こちらも水田はほとんどなくて、丘陵の谷戸に少しだけです。
    その割には水田雑草が多くて楽しいです。
    嫌われ者の雑草ですが栄養価が高いらしいです。

    Re: コナギ

    sage55さん
    > 青味がかった紫色の花が秀逸だと思います。
    > 小さなこの花が咲くと子供の頃見ていたホテイアオイを思い出しました。
    > 今はどちらも敬遠されていますけれど・・・
    > ミズアオイにもよく似ていますが、こちらはNT、ずいぶん違いますね。
    >
    > でもこの三種の中では一番コナギが食用に向いていそうですね。
    > 癖のないネバネバ系でしょうか・・
    ----
    この花は雑草にしておくには惜しい色ですね。
    そういえば当地ではホテイアオイを見かけませんが、どこにもないのでしょうか。
    ないほうがいいのでしょうけど。
    コナギは刻むとねばねばらしいですね。
    めかぶみたいな感じかなとか想像しています。

    Re: コナギ

    nonohana626さん
    > 美しいですねえ。
    > グリーン、バックで、よく映えますね。
    ----
    この色は緑の中でも目立ちますね。
    田んぼの雑草では少数派の色でしょうか。

    Re: コナギ

    LimeGreenさん
    > いい色ですね~。
    > あらあら、田んぼには厄介者ですか…。
    ----
    土の窒素をみんな吸収してしまうそうです。
    稲の生育に影響あるでしょうね。
    ようこそ!
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